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　　此威士忌调和有京都·山崎◁□▼△、山梨·白州◇•、以及爱知·知多等 3 处蒸馏所的原酒▽●▪…，经 21 年超长熟化●△，原酒已达到丰富△•▲、协调的口感●◇。因此●●，这款威士忌有着琥珀色的色泽•☆…、花朵般甘甜芳香的香气•○。如此浓醇深厚的口感▲▽☆，只有经过 21 年的熟成▪○，才能品尝得到•■。

　　2013 年●■▲…▲，《威士忌圣经》给三得利单一麦芽威士忌打出了史上最高分 —— 97▪▪•.5 分▲-●■•，成为==▷“世界上最好的威士忌☆◁”•◆•◁▷。英国每日邮报发文称•▽-○◇▽：◇○••“这令威士忌发源地苏格兰史上非常尴尬★◁▷▼●。■◆=★▽△”

　　因此…△，此款威士忌带有森林中嫩叶▽…●▽=◁、青果的香气凯发k8国际首页••○，甘甜的口感▲▽◁…、绵柔的烟熏回味☆◁▪▲…-，与日料…☆、生鲜★▼△□、鱼虾搭配起来饮用=▪，十分美味●-◁。

　　此威士忌以野牛酒厂上校艾伯特·波兰顿（Albert Blanton）的名字命名☆○■◆◁，以向这位一生都坚持传统手工制作威士忌的绅士致敬☆□▷■◇。

　　2002年☆△☆☆▲，此威士忌获得ISC国际酒类大赛金牌奖★◇☆=，得到了国际消费者的广泛肯定▲•。

　　在群山森林的新鲜空气里▲-▽-■，③此次上榜的 6 款日本威士忌▲◇•，涨幅达 183 %◇▪▼▼★-。

　　威廉·罗伦·威勒是波本威士忌史上的重要人物之一▼••，也是肯塔基州波本威士忌的先锋•▷□□■▽。1849 年●▼●▲，他率先生产以小麦为原料的波本威士忌▷○◆。

　　三得利△☆◁▲•■，创业史已达 116 年○▷●△□，销售规模约 1300 亿人民币-▼！凯发k8国际首页全球 10 大，去年超越麒麟成为日本最大的酒企◆☆，同时也是日本最大的食品企业●▷○■=。在《福布斯》发布的 2015 年全球家族企业百强榜中•◁•▪□，这家企业是唯一上榜的日本公司●◇。

　　果然○◁■■，日本威士忌上了热搜☆◇=□…△，排行榜上超过半个场子都被日威包了◁◇=◁☆。今天…◁-◇，我们就来看看今年最热搜的威士忌都有什么来头■★■●…■。

　　蒸馏厂增设了直火加热蒸馏机…●▲●=，直火加热蒸馏机顾名思义是直接加热蒸馏▲■△▼，因此温度与火力非常不容易掌握•▷■，但是直火蒸馏机蒸馏出的威士忌□△☆●▪，酒体往往较为厚实…△○，是蒸汽蒸馏机所产出的原酒无法比拟的★◇…▪◁。

　　威廉罗伦也是一款来自美国肯塔基州的波本威士忌=▼-，以威廉·罗伦·威勒（William Larue Weller）的名字命名■▼…△。

　　其 1962 年珍稀年份威士忌●◆，还出现在电影《007▷▲：大破天幕杀机》（Skyfall）▼■☆○▪，作为对 007 系列电影 1926 年首映的一种致敬▲•=☆。

　　三得利香调和威士忌由来自山崎★=、白州等蒸馏厂中的原酒调配而成●▲，拥有极其柔和的口感☆●▲▷■，口味复杂○★☆，层次丰富●☆○，回味甘甜▷●◆。此款调和威士忌水晶瓶身的 24 切割面…◁◇，寓意一天的 24 小时▲▲▷•，一年的 24 个节气…○•◁。

　　一年前▽○△●◇，这款三得利响 17 年调和威士忌在 WS 上的税前售价是 1578 元…●•☆，如今已达 3663 元★•，涨幅 132%○▪！它在 WS 的搜索排名也由第 196 位提升至如今的 第 16 位◁=▪▽。

　　此威士忌来自美国肯塔基州（Kentucky）的野牛酒厂（Buffalo Trace）○▷◁。

　　此款麦卡伦18 年雪莉桶单麦◆●▪▼，蒸馏于 1980 年-=…，1999 年装瓶■□，威士忌资料库（Whiskybase）评分网站给此威士忌打出而了 92-▷◁.06 的高分◆▷★◆▼。

　　2014 年=…●●△，再次获得旧金山世界烈酒大赛金牌=◇▷▲★，巩固了响 12 年在国际上稳定的地位•…•。此威士忌在 WS 上的均价由 2014 年 462 元=-◁□…•，上升到如今的2▽◆◁■•,573 元●▪▽，涨幅达 457 %▲•，是此次榜单中涨幅最大的一款威士忌▽◁■▽=•！

　　此款威士忌不仅夺得□•▲△□“世界最佳调和威士忌●▼”（Worlds Best Blended）奖项■■、摘得•▲▲“最佳日本调和威士忌☆…▲▪▲•”（Best Japanese Blended）最高荣誉=•☆◆▼、2013年伦敦的烈酒挑战赛（ISC)金奖◇•▷◇，国际威士忌大师吉姆·莫瑞（Jim Murray）还在它的《威士忌圣经》中☆=■，给它打出96 分的高分•=。

　　榜单第三次出现响牌调合威士忌★○▽◇•，这足以说明它在世界调和威士忌中的霸主地位▷▽◇■。

　　上个月○=▼☆■★，这支三得利白州 12 年单麦芽在 WS 上搜索的排名由第 700 位一下窜到了第 49 位▷▪○▷▽▪。

　　此款威士忌在 WS 的税前售价由 2014 年 1■▪☆☆▷△,340 元上涨到如今的 4★★◆,301 元□★-，涨幅达 221 %△○。近几个月▪★•=，它在 WS 搜索上的排名由第 526 位上升至第 72 位-▪☆□•▽。

　　这种坚持▼=••□，此威士忌于 1984 年诞生在山崎蒸馏厂•◁○，三得利威士忌集团旗下的单一麦芽威士忌品牌包括◆○：山崎（Yamazaki）和白州（Hakushu）和调和威士忌品牌响（Hibiki）△●□。

　　麦卡伦酒厂坐落在靠近斯佩塞（Spey）的小山丘上◇△，从十八世纪末开始酿威士忌▽▪▪◆=。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标▷…◁▷，因而摘得●◆=▪“纯麦威士忌中的劳斯莱斯△•□…△”的美誉▽-。

　　白州 12 年威士忌在橡木桶中被微风吹拂 12 年后•◇▼★，山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺★□△•▪◇，过去几个月=■●•-▲，也是最具代表性的单一纯麦威士忌凯发k8国际首页☆◆◇之《股票的基本知识》，。是日本第一支○△-▼★，提高原酒整体风味-•☆▽▲■。三得利几乎垄断了日威的高端威士忌市场●-▲☆。这款威士忌在 WS 上的搜索排名由第 166 位上升至第 76 位○●▷★=△。都属于三得利旗下的国际知名品牌◆▪◆…●★喝酒 咨询安全用药有，由此可见▲■□•◁▽！同时▽◁•○▷◁。

　　这很大部分原因是因为此款因为此款威士忌原酒严重不足…▷★，商品销售难以继续▼•=-，上个月已停售■☆▽。消息一发布…=☆▼▪，就有不少白州酒友开始了掠夺式囤货•◆◇△。

　　此款威士忌的主要原料是玉米凯发k8国际首页◆▪◁★，次原料是小麦◆=▷，香味浓烈强劲◇▷-□■▽，口感醇厚芬芳□▲。由于此威士忌酒精度很高☆◆…，因此不适合纯饮△•△●。

　　今年=■，全球威士忌界陷入了一阵前所未有的★•★…△☆“威士忌恐慌●◁•●”中▽•■▪。这是因为▲•◆▷△☆，今年 2 月的财务发表会上◁▼，三得利公司宣布▽■○■▲□，从本年度 6 月份起依次停止销售…-●“白州 12 年单麦◁▪▽☆△”与…○•“响 17 年单麦◁▪▪▷★☆”-★○最流行的威士忌日威独占 6 席。前年 480 元的◁…“白州 12 年单麦▪△●▽”价格如今也在二手交易中翻了 4 到 6 倍•●▼★，甚至 10 倍也有人收购▪=△。

　　野牛酒厂历史悠久=▷…▲，堪称美国持续酿造时间最长的酒厂之一•◇△▽，酒厂出产众多酒款•◆▲。这些酒款包括□…◇：布兰顿单桶波本威士忌●◆、古代（Ancient Age）纯波本威士忌和野牛遗迹纯波本威士忌等●◆。

　　大量采用木桶发酵槽☆=●△…。是为了使乳酸菌可以充分发挥作用◁•☆，才面向市场发售◇…=▼。白州 12 年会被置于森林中储存熟化△▼■…▪。这款三得利响 21 年混合威士忌在 WS 上的国际税前均价由 2014 年 1■▼☆◁？

　　著名评酒人 Michael Jackson 在《Malt Whisky Companion》一书中▽◇=◁，将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌◇★◁。而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中••=◁▼，不仅对麦卡伦着墨最深★◆△▽，各年份的酒更获得极高评比-•△◁，总平均高达 92☆◁□◆.1 分以上★-□△。

　　麦卡伦第二款上榜威士忌=•■○□，但如今日本威士忌的风头似乎盖过了这位苏格兰威士忌大哥◁=△…。

　　为了确认这阵浪潮是否属实●◁▽●▼▷，百科君上 WS 搜了下 10 大畅销威士忌排行榜凯发k8国际首页☆▼。

　　④由于日威产量严重不足□●■，越来越多大众将转向消费英国苏格兰威士忌或美国波本威士忌△•☆▪。

　　②此次上榜的单一麦芽威士忌有 5 款◇◆○◁，调和威士忌上榜 4 款●…•…■▽，美国波本威士忌两款■■。

　　白州酒厂北临八岳山■▲◇◁◇▽、西处甲斐驹岳●▷…▲•●，被茂密的森林和众多的清泉环绕着…●▷▽，他们被誉为森林公园工厂▽▷。白州 12 年是三得利最经典的单麦芽威士忌之一●•▪□◆•。酒厂酿造它▽★，使用的是日本名水——南阿尔卑斯高山上的融雪所形成的尾白川清泉水◁△★-。

　　它由熟成的麦芽原酒中▪□，严选12年以上的原酒精酿而成▼▪▽●◇-，酒精度43%=-=，呈现出金黄厚重的色泽••▽…◆●，具有独特的麦香和木桶的木脂香气■◁•，口感清澈细腻▷☆▼◁，回味悠长◁◇◁○◇。

　　因为经过了花岗岩结晶的过滤△★，尾白川的水质硬度仅为 30◆-☆•，而一般苏格兰威士忌的水质硬度为 40 - 120=□●，白州酒厂在全球威士忌酿造水源中的硬度为最低值••。

　　742 元◇★△◇◇•，上升到如今的4◇★▪■,925 元□●，

　　麦卡伦坚持使用斯佩赛产区最小巧的蒸馏器▷•▪●▼，让蒸馏过程极尽精细▼◇■■，传统却无比复杂■◁▼=…、简单却极需技巧●▼○■，他们坚持用雪莉酒桶陈年的种种原则…◆，使其雪莉桶单麦系列成为威士忌的经典代表之作△★▷。

　　这款山崎 18 年单麦经由水楢桶（Mizunara）熟成▲◇☆，出自大师福與伸二之手△▼■•▽•。因而具有迷人的▷△▽▪▼“东方风韵★◁▪▼”▪▲▽，这是一款醇厚的威士忌◆•■-○，甜美芳香▽▪■，散发着成熟水果•☆、沉重厚实的木质感气息▷▼☆□□，余味深长△◇▪。